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农产品质量检测分析

农产品质量检测分析是江苏开放大学农业资源与环境（农业与农产品安全）本科专业的必修课，共3学分54学时。本课程主要讲授农产品的营养元素、有机成分、真菌、毒素、农药残留、重金属残留等检测方法和技术要点。通过本课程的学习，学生能够全面系统地掌握农产品质量检测分析的基本理论、基本知识和基本操作，并学会现代分析仪器的使用技术，能够熟练掌握农产品质量检测的基本技能及分析方法，准确规范的进行农产品质量检测分析得出正确的分析结果，并能应用到生产实际和科学研究中去。农产品质量检测分析的预修课程是农业资源环境分析、环境污染与食品安全，后续课程是农产品认证管理。

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01 农产品预处理	/	1181
02农药残留的检测	/	1076
03真菌毒素的测定	/	1060
04大米中镉的测定	/	1277
05农产品中转基因成分的检测	/	1254

创建者

zhangwq

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详细信息

所属分类：

江开本科 - 农业资源与环境(本科)

知识体系：工学

主持人： 张雯琦
主讲老师： 郝国辉陈道文
版权归属： 江苏开放大学版权
项目编码：

关键词

农产品，质量，检测

创建于：2023-12-18
最近更新：2024-01-04