| 资源(32) | 时长( 00:00:00) | 播放量(120381) |
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2.教学大纲（1.4） |
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3.教学设计一体化方案 |
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4.考核大纲（1.4） |
/ | 2712 |
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5.课程学习进程分解及引导 |
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6.课程学习时间表 |
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自学讲义1：营养学概述（1.4） |
/ | 5575 |
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4.学习地图（营养学概述） |
/ | 2119 |
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自学讲义1：蛋白质概述（1.4） |
/ | 5098 |
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自学讲义2：解读蛋白质（一）（二）（1.4） |
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自学讲义1：人体需要的营养素：脂类 |
/ | 4862 |
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自学讲义2：解读脂类 |
/ | 4047 |
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自学讲义1：碳水化合物概述 |
/ | 3793 |
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自学讲义2：解读碳水化合物（1.4） |
/ | 4144 |
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教学讲义1：能量（1.4） |
/ | 4557 |
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自学讲义1：矿物质概述 |
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自学讲义2：解读矿物质（一）：常量元素钙 |
/ | 1898 |
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自学讲义3：解读矿物质（二）：微量元素铁和锌（1.4） |
/ | 4209 |
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自学讲义4：解读矿物质（三）：微量元素碘、硒、氟 |
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自学讲义1：维生素概述（1.4） |
/ | 3960 |
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自学讲义2：解读维生素（一）：维生素A（1.4） |
/ | 3672 |
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自学讲义3：解读维生素（二）：维生素D、维生素E和维生素B1（1.4） |
/ | 4665 |
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自学讲义4：解读维生素（三）：维生素B2、叶酸和维生素C（1.4） |
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自学讲义1：各类食物的营养价值：食物营养价值的评价及意义 |
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自学讲义1：解读各类食物的营养价值（一）：谷类、薯类、杂豆类、大豆类及其制品（1.4） |
/ | 4790 |
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自学讲义2：解读各类食物的营养价值（二）：蔬菜、水果、蛋类及其制品（1.4） |
/ | 4495 |
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自学讲义3：解读各类食物的营养价值（三）：畜、禽和水产品（1.4） |
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自学讲义4：解读各类食物的营养价值（四）（五）：乳类及乳制品 |
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自学讲义1：各类食物的营养价值：烹饪加工对食物营养价值的影响 |
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自学讲义1：公共营养（一）膳食结构与膳食指南（1.4） |
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自学讲义2：公共营养（二)：解读《中国居民膳食指南（2016）》 |
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自学讲义1：公共营养（三）：人体营养评估 |
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自学讲义2：公共营养（四）：幼儿营养配餐与制定（1.4） |
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